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東莞蔬菜批發(fā)油麥菜營養(yǎng)價值有哪些?

文章出處:新聞中心 責(zé)任編輯:東莞市榮茂膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間:2020-08-26
  ?     東莞蔬菜批發(fā)油麥菜營養(yǎng)價值有哪些?油麥菜富含大量維生素A、維生素B1、維生素B2的同時,還含有鈣、鐵、硒等多種人體不可或缺的微量元素。油麥菜營養(yǎng)豐富、口感鮮嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有“鳳尾”之稱的美譽(yù)。
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     油麥菜還富含抗壞血酸和葉酸,抗壞血酸能刺激人體的造血機(jī)能,促進(jìn)血中膽固醇轉(zhuǎn)化,使血脂下降;葉酸能保護(hù)心血管。油麥菜含鈣比萵筍高近一倍。油麥菜比較適合素炒或涼拌,食之均嫩脆,清香可口。


     1、清肝、利膽、和胃

     油麥菜能刺激消化液的分泌,促進(jìn)食欲,改善肝臟功能,有助于抵御風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)。

     2、利尿

     油麥菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促進(jìn)血液循環(huán)的作用,有利于促進(jìn)排尿,減少心房的壓力,對高血壓和心臟病患者極為;有益。

     3、鎮(zhèn)靜安神

     油麥菜中含有萵苣素,具有鎮(zhèn)靜作用,經(jīng)常食用有助于緩解緊張、幫助睡眠、改善神經(jīng)衰弱等。

     4、降脂

     油麥菜纖維較多,有消除脂肪、降低膽固醇的作用,是優(yōu)質(zhì)的高營養(yǎng)低熱量蔬菜,也是減肥的很好選擇。
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