珠海學校食堂承包新規定 食堂利潤不得超15%

珠海學校食堂承包新規定 食堂利潤不得超15%  
珠海學校食堂承包新規定，食堂承包經營者利潤不得超過伙食費的15%，各校不得以其他任何名義擠占學生伙食費。

　　學生的健康成長一直以來都是全社會最關注的焦點問題，據悉，每年新學期，各類學校和托幼機構都要按照有關要求對本校衛生管理、校內餐飲食品安全、飲用水衛生、公共場所衛生、傳染病防治管理、健康教育、愛國衛生、醫療保健設施及人員配備等情況進行全面自查，然后，教育、衛生各相關部門將分組開展檢查，檢查的重點主要是學校食堂、飲用水、傳染病的防控以及學校衛生管理，重點將針對在食品衛生監督量化工作中還需要改進的學校以及發生過食品安全事故的學校。

　　自從出現創藝幼兒園事件后，香洲區專題部署了學校食堂管理工作，要求食堂承包經營者利潤不得超過伙食費的15%，各校不得以其他任何名義擠占學生伙食費。要求各校要建立健全食堂管理各項制度，盡到管理、監督、檢查等方面的職能；要嚴格執行食品原材料定點采購、索證驗收、核實登記制度，從源頭上保證食品質量；要讓家長代表、家長委員會加入監督食堂管理，隨時給予監督建議。規范食堂財務開支行為、實行財務公開制度，嚴禁用于教師福利、公務接待和其他本應學校行政開支的費用上。http://dg@rongmao。cn

　　從教育部門了解到，每年春秋兩季新學期，我市教育部門以及衛生部門都聯合對各學校衛生管理、校內餐飲食品安全進行檢查，此外，香洲區在去年還明確要求學校伙食費用于采購食品原材料要達到一定比例，確保學生食物安全、科學。此外，食堂承包經營者利潤不得超過伙食費的15%，各校不得以其他任何名義擠占學生伙食費。
來源榮茂膳食：www.dgrongmao.com