北方本地品牌牛奶漲價 投入和利潤分配倒掛

    據中國之聲《新聞縱橫》8時08分報道，受原奶收購價格大幅上漲，人力、運輸成本增加等因素影響，目前山東、河北、內蒙古等本地品牌液態奶相繼提價，盡管目前蒙牛、伊利等品牌奶價依然按兵不動，但受成本因素拉動，漲價仿佛是大勢所趨。

    然而，奶牛養殖戶和養殖企業卻反映他們的投入多，利潤降低，而流通環節在整個利益鏈條中投入最少，獲利卻最多。是什么原因造成這樣投入和利潤分配嚴重倒置的現象，又該如何破解？

    在山東青島家樂福、大潤發、北方國貿等超市，琴牌、迎春樂等青島本地品牌，無論是純牛奶，還是酸奶，價格漲幅在10%左右。

    全國乳業大省黑龍江省的各大乳品企業，雖然基本上都選擇了按兵不動，但是調價的壓力卻越來越大。一家知名企業的部門負責人說出了眾多企業負責人的心里話：

    我們也是硬撐著呢。長期下來企業沒有盈利能力靠什么生存啊？作為業內人士我非常理解他們漲價，不漲都要撐不住了，我覺得漲價應該是遲早的事情。

    對于針對本地奶價格上調的原因，青島迎春樂乳業集團總裁潘瑞春說，原材料大幅上漲是漲價的主要因素：

    到現在原奶大概增長了50%，原來是2塊4，現在到3塊6，糖、包裝材料，包括運輸成本、工資成本都在上漲，生產成本提高了30%左右，蒙牛、伊利有可能他在全國各地調奶，他的成本可能還會低一點。

    目前產奶量下降也是影響奶價的主要因素之一。內蒙古地區的奶牛養殖條件得天獨厚，但是由于飼草料不斷漲價和奶價低等原因，散養戶普遍反映：在賠錢養牛。呼和浩特市賽罕區太平莊鎮五路村現在一天的產奶量不到十噸，只有去年的一半。

    作為三聚氰胺事件的爆發地，河北省奶業在艱難中復蘇，目前乳制品銷售市場競爭激烈。河北省奶業協會發布的一季度運行報告顯示，全省58個乳制品企業中有四分之一虧損，而且產業鏈利益分配不平衡，當地品牌“大眾”乳制品終端價格多年未動，而成本卻逐年上漲，企業利潤下降。處于產業鏈上游的奶農，更是感覺奶牛養殖成本高，養殖積極性下降。石家莊奶農魯利斌一臉愁云：

    因為投資比較大，每一頭牛需要一萬左右吧，不能說你看著不行馬上就賣了吧？那也不現實，因為那樣賠的更多。

    奶源是乳品企業發展的基石，呼和浩特市政府和蒙牛、伊利兩大企業協商，統一提高生鮮乳的收購價格，呼和浩特市土左旗奶源監管大隊隊長劉利平：

    2.80的蛋白是2.6元每公斤，2.85的蛋白是2.65元每公斤，2.9的蛋白是2.7元，從5月1號開始就執行這個標準。

    生鮮乳的收購價格上漲，意味著企業的生產成本上漲。國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利認為：牛奶價格上漲是正常的。

    現在全國規模以上的加工企業收奶價格在3塊3左右，個體企業收購價格在2塊8以上，奶源漲價了，牛奶價格上漲很正常。

    但是問題在于奶源供應環節投入最多，獲利卻最少，流通環節投入最少，獲利卻最多，奶牛養殖環節的投入和利潤分配嚴重倒置，到底是哪個環節出了問題呢？國家奶牛產業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利：

    問題的關鍵是奶農和乳品企業不是一個利益共同體，誰都想利益最大化。

    “三鹿奶粉事件”之后我國建立了原料奶價格形成機制，由政府、加工企業、奶業協會、養殖戶四方代表確定本區域內原料奶交易參考價格。但是，由于奶價協調委員會對企業沒有監督制約職能，經常是公布了原料奶交易的參考價格，但部分企業拒不執行。奶牛養殖戶在定價方面話語權依然很低，這些問題如何破解才能保障我國奶業市場穩定發展呢？中國農業大學教授李勝利：

    奶農和乳品企業應該有合同制，規范收購價格，保護奶農的利益。另外，通過政府參與，使奶源競爭有序，另一個企業去搶奶源的時候，政府要規范，不如，奶農看誰價格高就賣誰，會促成無序的競爭，擾亂了價格。媒體然也應該參與進來，公布最低收購價格，誰破壞這個價格就是破壞了奶農的利益。