三套考生營養食譜

        高考臨近了，如何能夠讓考生在高考前期以及高考期間能夠安心的將心思放在復習上，能夠讓考生們在高考時能夠穩定的發揮，有很多考生家長來電話點題，希望能刊登些中考、高考考生的食譜作為參考，來合理安排考生的飲食。為此，本版編輯請教了上海交通大學附屬第六人民醫院營養科主任、臨床營養學博士葛聲，她為考生提供了以下食譜供考生家長參考。

    食譜一

    早餐：牛奶1杯，雞蛋1個，全麥面包2片，蔬菜沙拉1份。

    中餐：米飯，栗子燒雞，炒絲瓜，紫菜蛋花湯。

    晚餐：米飯或面條，肉末燒豆腐，香菇小白菜，冬瓜海帶蝦皮湯。

    食譜二

    早餐：豆漿1杯，餅1張，麥片粥1碗，水果一個(蘋果、梨、橙子均可)。

    中餐：紅豆飯，清炒蝦仁，清燉魚，三鮮豆腐。

    晚餐：面條，菠蘿炒肉片，木耳炒雞蛋。

    食譜三

    早餐：玉米粥1碗，肉菜包子2個，水果沙拉1份。

    中餐：饅頭，炒香菇肉片，清蒸魚，涼拌黃瓜，羅宋湯。

    晚餐：水餃或餛飩，什錦蔬菜拌菜一份。