食堂吃早餐，9人食物中毒！

    昨日，事發(fā)地點是在珠江新城一工地上，患者共有9名，他們大約是在昨日的上午9時，于此工地集體中毒，幸好被及時送往醫(yī)院進行治療，才沒有出現(xiàn)嚴重的后果。

    事后，我們在暨南大學附屬第一醫(yī)院找到了這9位食物中毒的患者，那時他們正在進行輸液，一位患者為我們介紹，他們是廣州水電公司的員工，在珠江新城一工地上負責垃圾管道的鋪設工作。昨日早晨他們在宿舍食堂吃過早餐后就直接到了工地干活，沒想到才剛到工地，就感到頭暈反胃、身體不適的癥狀，繼而嘔吐、腹瀉。他跟我們回憶說，早餐支持了一碗粥、一個面包、少許小魚仔。據(jù)他介紹，其他8名患者均是因為吃了同樣的早餐才患病的。

    接診的章主任告訴我們，這9名患者診斷為患有細菌性腸胃炎。目前已經(jīng)上報給了天河區(qū)疾控辦，該部門已經(jīng)到事發(fā)地點對食物進行取樣，目前暫時還不知道是何種食物導致食物中毒。現(xiàn)今，9名患者的病情均已得到控制，并有所好轉(zhuǎn)。

    臺誠膳食提醒：食堂承包方應在高溫天氣下，特別注意以下幾點防止食物中毒事件發(fā)生：

    1、采購環(huán)節(jié)注意食材是否新鮮，是否能夠安全食用。

    2、在存放過程中，應注意食材的保鮮，保證在存放過程中，食材不會變質(zhì)。

    3、在加工過程中，要注意食物要煮熟。

    4、性質(zhì)相斥的食食物不應同時提供給顧客食用